أرز بخاري

زائر

الكميه تكفي: 4 أشخاص

مدة الطهي: 45 دقيقة

مدة التحضير: 15 دقيقة

طبق من تركستان. هو الأرز البخاري المعروف ولكن بالطريقة الصحية له

المقادير
3 حبات بصل
4 كوب أرز (ويفضل أرز الشعلان أبو علمين)
2 سن ثوم مطحون
ملح
فلفل أسود
هيل
زيت
دجاجة ونصف الدجاجة
4 حبات طماطم
3 ملاعق صلصلة الطماطم
5 جزرات مبشورة
الطريقة
1- نأخذ البصل ونحمره بالزيت الين ما يصير لونه ذهبي. .
2- نضيف الدجاج ونضعه على منطقة الجلد لكي يكتسب اللون الأصفر الذهبي.
3- بعد ما يصبح لون الدجاج ذهبي نضع الطماطم، والثوم ونقلبهم الين ما يتجانسوا ووتبدء الطماطم تذبل.
4- بعدها نضع الجزر المبشور.
5- نضع صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والقرفة أنا أحبها بالطبخ. .
6-ضعوا الماء الحار على الدجاجة وتتركوها تتستوى تقريباً ربع ساعة. .
7-بعد ما تستوي الدجاجة يوضع الرز إلى أن يستوي ومابياذ منك إلا عشرة دقائق وخمسة على نار هادئة وقدميه مع سلطة الدقوس (سلطة التوم) وبالعافية يارب. .

زائر

بارك الله فيك
على هذه الوصفة

زائر

يسلموووووووووووو
على الوصفة التركستانية

زائر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جزاكم الله خيراً وبارك الله فيكم

مشكورين