بسبوسة

البسبوسة



كوب من الحليب البودرة
كوب سميد
كوب جوز هند مجفف
معلقتان صغيرتان من البكم باودر
4 بيضات
كوب سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب زيت نباتي


علبتان من القشطة

الطريقة:
نخلط الحليب المجفف البودرة مع السميد وجوز الهند والبكم باودر في وعاء، ثم نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى يتكون لدينا مزيج مثل القشطة ثم نضيف القشطة والزيت ويضاف المزيج الناشف تدريجيا ً إلى خليط البيض مع الخفق المستمر بواسطة ملعقة خشبية، نمزج جيداً
ندهن صينية الفرن بالزبدة ونسكب المزيج فيها
نخبزها حتى تستوي